×
خانه » Product » طرح احداث واحد پرورش ماهی تیلاپیا ۹۰ تنی

طرح احداث واحد پرورش ماهی تیلاپیا ۹۰ تنی

  • تعداد خرید : 0 بار
  • بخش مربوطه : دام و طیور
  • تعداد صفحات : 46 صفحه
  • فرمت فایل : پی دی اف
  • آخرین بروزرسانی : 1399
  • 63,000 تومان

    طرح احداث واحد پرورش ماهی تیلاپیا ۹۰ تنی

     

    تیلاپیا نام عمومی اعضاء خانواده ماهیان سیچلایده با پیش از ۱۰۰ گونه مختلف است که بومی آفریقا و خاورمیانه هستند و این ماهی در سال‌های اخیر به کشورهای مختلف ازجمله ایران وارد شده است.

    از اهداف توسعه تکثیر و پرورش ماهی تیلاپیا در کشور ، افزایش تولید داخلی ، خودکفایی ، توسعه پایدار و ایجاد اشتغال است. با توجه به ویژگی‌های برتر ماهی تیلاپیا ازجمله رژیم غذایی (که غالباً گیاهخوار، پوده‌خوار و پلانکتون خوار است) مناسب ، سازگاری خیلی بالا با اکوسیستم‌های مختلف و مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها ، می­تواند به‌عنوان گونه‌ای توجیه‌پذیر ، برای ایجاد اشتغال محسوب شود.

    سابقه تاریخی پرورش تیلاپیا در جهان طبق کتیبه‌ها به ۵۰۰۰ سال قبل بازمی‌گردد. پرورش قابل‌توجه این ماهی در دهه‌های اخیر ، از ۱۹۲۰ در کنیا ، از ۱۹۳۰ در آسیا ، دهه ۴۰ در آمریکای لاتین و ایالات‌متحده و پس از جنگ جهانی دوم با تولید گسترده در جنوب شرقی آسیا گسترش یافت.

    درایران استان های یزد،خراسان جنوبی در پرورش ماهی تیلاپیا فعالیت دارند.

     

    مزیت های پرورش ماهی تیلاپیا:

    -افزایش بهره‌وری منابع آبی
    -تولید گوشت ماهی به‌عنوان غذای سلامتی
    -ایجاد اشتغال، کمک به اقتصاد خانوار و کشور
    -افزایش میزان صادرات و تبدیل‌شدن به قطب پرورش و صادرات ماهی
    -حجم بالای سودآوری با وقت کم
    و….
    تراکم‌پذیری و دوره زمانی کم برای پرورش ماهی تیلاپیا از دیگر مزیت‌های اقتصادی این‌گونه است. به‌طور مثال در این طرح از استخرهای بتونی به‌عنوان محیط پرورش ماهی استفاده شده و به دلیل تعویض روزانه آب به‌راحتی تخلیه فضولات بر اساس شیب استخر انجام می‌شود. و هدف تولید ۴۵۰۰ کیلوگرم در یک دوره‌ی ۵ ماهه است که برای شروع این کار بدون احتساب قیمت زمین،ملزومات دیگر، سرمایه اولیه، حدود صد میلیون موردنیاز بوده و در هر دوره پرورشی حداقل سودی بالغ‌بر ۲۹ میلیون تومان انتظار می‌رود.
    این ماهی ارزش اقتصادی بسیار زیادی دارد به گونه‌ای که با گذشت پنج ماه دارای وزنی معادل ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم خواهد شد. ماهی تیلاپیا بومی آفریقا و خاورمیانه می‌باشد. این ماهی اخیرا در همه قاره‌های گرمسیری یافت می‌شود. امروزه تیلاپیا به یکی از مشهورترین ماهیان برای پرورش در سراسر دنیا تبدیل شده و در آفریقا، اروپا، سراسر اقیانوس آرام، چین، آمریکا و دریای کارائیب پرورش می‌یابد. از نظر تاریخی اولین ملت‌هایی که به پرورش ماهی دست زدند چینی‌ها و مصری‌ها بودند اولین نوشتار در زمینه پرورش ماهی، کتابی است که در حدود ۲۵۰۰ سال قبل در چین نگارش شده است و مصری‌ها نیز از حدود ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح (ع) ماهی تیلاپیا را در استخرهای خاکی پرورش می‌دادند.‌
    ماهی‌ها به دو نوع سردآبی و گرم‌آبی تقسیم می‌شوند که تیلاپیا از نوع ماهی‌های گرم‌آبی است. دوره پرورش این ماهی نسبت به ماهی‌های مشابه آن مانند کپور کوتاهتر می‌باشد.
    این ماهی قدرت رشد خوبی را در انواع مختلف سیستم‌های پرورش مانند استخر خاکی، تانک‌های بتونی، قفس پن (Pen) از خود نشان می‌دهد. ماهی تیلاپیا را می‌توان در آب‌های شور پرورش داد اما این ماهی در آب شور قادر به تکثیر و تولید مثل نمی‌باشد. البته پرورش در تانک‌های بتونی هم از نظر مدیریت مناسبتر می‌باشد و هم به نیروی کار کمتری نیاز دارد و عملیات تغذیه و صید نیز زمان بسیار کمتری را به خود می‌گیرد.

     

    جنس تیلاپیا از اعضای خانواده سیچلیده و از راسته سوف ماهیان می‌باشد که دارای بدنی مستطیلی شکل با فلس‌های ریز می‌باشد و رده بندی آن در زیر آمده است:

    :: سلسله Animalia
    :: شاخه Chordata
    :: رده Actinopterxgii
    :: راسته Perciformes
    :: خانواده Cichlidae
    :: جنس Tilapia
    تا سال ۲۰۰۲ بیش از یکصد کشور جهان (از جمله اغلب کشورهای همسایه ایران ) اقدام به پرورش این گونه کرده‌اند.

     

    ارزش غذایی ماهی تیلاپیا

    تحقیقات در مورد ماهی تیلاپیا نشان داده است که میزان زیادی اسیدهای چرب امگا ۶ در آن وجود دارد. علت این است که بیشتر ماهی‌های تیلاپیا پرورشی هستند و از ذرت و سویا تغذیه می‌کنند. ماهی‌هایی که در دریاها از جلبک‌ها و فیتوپلانکتون ها تغذیه می کنند دارای مقدار زیادی چربی امگا ۳ هستند. اما ماهی‌های پرورشی به این دلیل که از ذرت یا سویا تغذیه می‌کنند دارای چربی امگا ۳ کمتر و چربی امگا ۶ بیشتری هستند. البته نسبت امگا ۳ به امگا ۶ بین انواع ماهی‌های مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال ماهی سالمون حدود ده برابر تیلاپیا دارای چربی امگا ۳ است. اما در همه ماهی‌ها میزان امگا ۳ در نوع دریایی بیش از نوع پرورشی است. همچنین ماهی تیلاپیا اسیدهای چرب اشباع ندارد. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) تاکید دارد هر فرد روزانه به ازای دریافت هر ۶ واحد امگا ۶ باید یک واحد امگا ۳ دریافت کند بنابراین از آنجایی که نسبت امگا ۶ در ماهی تیلاپیا بالاتر از چربی امگا۳ است، برخی از کارشناسان تغذیه میزان مصرف آن را در مقایسه با ماهی سالمون محدود می‌کنند چون میزان انرژی حاصله از مصرف یک وعده ماهی تیلاپیا ۱۰۰ گرمی ۱۲۹ کالری است که انرژی قابل توجهی است.

     

    مهمترین گونه های ماهی تیلاپیلا

    – تیلاپیای آبی (Blue Tilapia (oreodromis aureus
    – تیلاپیای نیل (orechromis niloticus)
    – تیلاپیای موزامبیکی oreochromis mossamicus
    – وامی تیلاپیا Wami Tilapia
    – تیلاپیای قرمز Red Tilapia

    زیستگاه ماهی تیلاپیا :

    اگر اطلاعی در مورد زیستگاه اصلی ماهی تیلاپیا ندارید باید بدانید که زیستگاه اصلی این ماهی شرق آفریقا به ویژه کنیا می‌باشد. ژاپنی‌ها به دلیل کمبود غذا، ماهی تیلاپیا را از مالزی به کشور خود بردند و به عنوان گونه پرورشی معرفی کردند. امروزه تیلاپیا در ژاپن، روسیه، هند و بخش‌هایی از آمریکا و اروپا بطور گسترده پرورش داده می‌شود. بیشتر تیلاپیاها میکروفیت خوار هستند اما تعدادی از آنها گیاهان عالی‌تر را ترجیح می‌دهند و در محل‌هایی که دیگر گونه‌های پرورشی از پلانکتون‌ها تغذیه می‌کنند از گیاهان عالی استفاده می‌کنند. گونه‌هایی که خارهای آبششی کوتاه تر و زمخت تری دارند از ذرات غذایی بزرگتر تغذیه می‌کند.
    یکی از ویژگی‌های این ماهی‌، قابلیت پرورش آن با انواع میگو می‌باشد یعنی هم با میگوی آب شیرین و هم میگوی آبشور. که این خود باعث ارزش افزوده برای پرورش دهنده شده و سود بیشتری نصیب پرورش دهنده می‌کند در حال حاضر در کشور تایلند پرورش توام ماهی تیلاپیا با انواع میگو رواج خوبی پیدا کرده در آب‌های شیرین تا آب‌های شور ppt 30 پرورش ایندو بخوبی انجام می‌گیرد. در دمای ۳۰-۲۵ درجه مطلوبترین رشد برای این ماهی مشاهده می‌شود و در دمای ۱۷ درجه تغذیه متوقف می‌شود.
    با توجه به اینکه ماهی تیلاپیا بیشتر با فیلتر کردن آب از فیتوپلانکتون‌ها و زئوپلانکتون‌های موجود در آب تغذیه می‌کند رقیب غذایی برای میگوها که از کف و بستر استخر تغذیه می‌کنند نمی‌باشد.
    پروتئین لازم برای رشد این ماهی در دوره پرورش، از پودر ماهی و سویای موجود در جیره غذایی تامین می‌شود که همین امر باعث ارزانتر تمام شدن غذای مورد نیاز می‌باشد. درهنگام پرورش معمولاً اختلاف سایز بین ماهی‌ها دیده می‌شود که برای رفع این مشکل برداشت و صید تدریجی روش بسیار مفیدی می‌باشد چون با صید ماهی‌های درشت امکان برای رشد ماهیان با سایز کوچکتر فراهم می‌گردد.
    یکی از معایب بزرگ این ماهی در هنگام پرورش، تخمریزی بیش از حد آن می باشد که خود باعث می شود ماهیان ریز و بی ارزش در استخر دیده شوند و استخر پرورش ارزش خود را از دست بدهد. یک راه برطرف کردن این مشکل استفاده از گونه های تک جنسیتی در هنگام پرورش می باشد.
    بهترین گونه تیلاپیا برای پرورش، تیلاپیای نیلی می‌باشد که مشکل زاد و ولد و تکثیر بیش از حد و غیر اقتصادی را در استخرهای پرورش کمتر نشان می دهد. درحال حاضر پژوهشگران با استفاده از هورمون‌های جنسی گه از راه تغذیه به بچه ماهیان نورس تیلاپیا می‌دهند گونه‌های تک جنسیتی مناسب برای پرورش تولید می‌کنند.

     

    تحملی ماهی به سرما

    تیلاپیا جزء ماهیان گرمابی می باشد ولی دامنه تحمل به سرمای خوبی داشته بخصوص تیلاپیای آبی مقاومت بیشتری نسبت به سرما داشته ودر دمای ۳۲-۱۶ درجه تحمل و رشد خوبی دارد. ولی گونه موزامبیکوس کمتر تحمل گرما را دارد.

     

    تحملی ماهی به شوری

    تیلاپیا جزء ماهیان آب شیرین می‌باشد ولی تحمل شوری را دارد در شوری ۱۰الی ۱۵ ppt به راحتی رشد می‌کند. در شوری ppt5 تفریخ تخم یاHatching بخوبی صورت نمی‌گیرد.

     

    مضرات ماهی تیلاپیلا

    این ماهی نسبت به ماهی‌های دیگر دارای امگا ۳ بسیار کم‌تری بوده و در عوض امگا۶ بالایی دارد که مصرف زیاد امگا۶ برای سلامتی مضر است. بر اساس پژوهش‌های صورت‌گرفته مصرف زیاد این ماهی باعث آلزایمر، التهاب‌ روده و مشکلات قلبی می‌شود.
    نکته دیگری که وجود دارد این است که با توجه به اینکه رشد این ماهی سریع بوده و از هرچیزی نیز تغذیه می‌کند، پرورش آن در آب‌های داخلی و یا نفوذ آن به آب های آزاد موجب از بین رفتن آبزیان دیگر و تغییرات اکوسیستمی خواهد شد. همچنین شایعه‌هایی مبنی بر همه چیزخوار بودن و درنتیجه مضر بودن این ماهی برای بدن نیز وجود داشت که ضرر آن برای بدن درنتیجه همه چیزخواربودن توسط پزشکان متخصص رد شده است.

     

    مزایای ماهی تیلاپیلا

    از مزایای این ماهی می توان به کم چرب بودن، رشد سریع و گیاه‌خوار بودن آن اشاره کرد که از فاکتورهایی است که سبب جلوگیری از تجمع فلزات سنگین از قبیل جیوه در آن می‌شود.
    از میزان کل انرژی حاصله از مصرف ماهی تیلاپیا، ۸۱ درصد انرژی ناشی از پروتئین و ۱۹ درصد ناشی از چربی است در حالیکه در ماهیان چرب‌تر نظیر کپور ۶۰ درصد از پروتئین و ۴۰ درصد از چربی است. با توجه به قابلیت بالای هضم و جذب پروتئین در آبزیان، این موضوع یکی از مزایای ماهی تیلاپیا در کنار طعم پذیری بسیار عالی آن است.
    همچنین این ماهی به دلیل کم تیغ بودن، فیله‌ای بودن، طعم عالی، ارزانی و سهل‌الپخت بودن جایگزین ماهی‌هایی مثل ماهی‌های آزاد، قزل آلا و سایر ماهی‌های پرورشی شده است.
    اکنون مصرف ماهی تیلاپیا در سطح جهانی به سرعت رو به گسترش است. بعنوان مثال در حال حاضر این ماهی بعنوان وعده غذایی در خطوط هوایی، مدارس، بیمارستان‌ها و حتی زندان‌ها مورد مصرف قرار می‌گیرد به گونه‌ای‌ که در کشور آمریکا بعضی از زندان‌ها دارای مزرعه پرورش ماهی تیلاپیا می‌باشند. پرورش این ماهی بصورت همزمان با پرورش جلبک گراسیلاریا (Gracilaria) و میگو در برخی کشورها انجام می گیرد.
    ماهی تیلاپیا در برابر امراض و بیمار ی‌ها بسیار مقاوم و شرایط بد محیطی را بخوبی تحمل می‌کند (گرچه اکثرا نسبت به سرما حساس هستند). از طرف دیگر بخوبی با دیگر فعالیت‌های کشاورزی تلفیق می‌شود و می‌تواند از منابع غذایی کم ارزش یا اساسا تولیدات طبیعی استخر تغذیه کند و باعث کاهش ورود پودر ماهی به عنوان رکن اساسی تامین خوراک ماهی در کشور شود. از طرف دیگر قابلیت افزایش تراکم در واحد سطح (ذخیره سازی نیمه متراکم این ماهی سه تا هشت قطعه درمترمربع در شرایط کنترل شده است) با میزان مصرف کم آب را داراست.
    دوره پرورش این ماهی نسبت به قزل آلا و کپور کوتاه‌تر می باشد. ضریب تبدیل غذایی این ماهی ۰٫۹ بوده و بازماندگی آن نزدیک ۱۰۰% می باشد.

     

    روش های پرورش ماهی تیلاپیلا

    این ماهی را هم دراستخرهای خاکی، مخازن فایبرگلاس و درتانک پرورش می‌دهند. استخرهای خاکی بیشتر در زهکش‌ها که طول زیاد و عرض کم دارند و غذا دهی بصورت دستی به راحتی امکان پذیر است پرورش می‌دهند و برداشت بصورت تدریجی صورت می‌گیرد معمولاً بچه ماهیان ۲۰ گرم به بالا برای ذخیره‌سازی استخرهای خاکی، بازماندگی بیشتری را به همراه دارد و بعد از گذشت ۸-۶ ماه به حدود ۸۰۰-۶۰۰ گرم می‌رسد.
    این ماهی نسبت به اکسیژن کمتر ازppm 5 حساس بوده PH 5/8-5/5 را تحمل کرده معمولاً برای رشد بهتر و جلوگیری از خطرات زیست محیطی بدلیل قدرت تکثیر بالای این ماهی توصیه می‌شود از بچه ماهیان عقیم برای پرورش استفاده شود که عقیم کردن بوسیله هورمون‌های خوراکی یا تزریقی انجام می‌شود و یا بصورت شوک‌های فشاری و دمایی انجام می‌گیرد.
    از پرورش تیلاپیا و میگو به منظور پیشگیری از برخی بیماری‌ها مثل بیماری ویروسی WSSW با لکه سفید ویروسی میگو نیز استفاده می‌شود.
    :: قابلیت تولید مثل: هر ماهی ماده تیلاپیا (از مهمترین ماهیان آب شیرین پرورشی در دنیا) در یک سال در طول ۳ ماه دوره زاد آوری تعداد ۲۰۰۰ بچه ماهی تولید می‌کند.

     

    دستکاری جنسی جوانها

    تفاوتهای بارز و آشکاریبین جنسهای نر و ماده در گونه های تیلاپیا وجود دارد. همچون این تفاوتها شکل اندام تناسلی، ریخت شناسی باله ها و رنگ بالغ ها می باشد. دریافتن جنسی ماهیان بزرگ نسبت به ماهیان کوچک راحت تر است. بصورتیکه اندام تناسلی آنها کاملا قابل رویت است. کارگران ماهر و زبردست در هچری ها می توانند بیش از ۹۵ درصد جمعیت نر را به ۵ تا ۷ سانتی متر برسانند. این مسئله به استفاده از ذره بین و نیز ابزار رنگ کننده (جوهر، مالاشیت گرین و … ) برای نشانه گذاری و مشخص کردن اندام تناسلی کمک می کند.
    دستکاری جنسی نیازمندیک سری تجهیزات پیشرفته نوزادگاهی برای پرورش بچه ماهیان نورس تا گام تولید بچه ماهیان انگشت قد پیشرفته که توانا به فعالیت جنسی در وزن حدود ۲۰ گرمی باشند، دارد. ماهیان دارای این سایز توانا به پایداری در ماقبلدلهرهها، دستکاریها و شکارچیان هستند. اما به هر حال این روش یک فعالیت کمابیش کم راندمان برای تولید جمعیت تمام نر است. به شیوه یکه نیمی از ماهیان غیر قابل قبول هستند. ماده های بدرد نخور را می توان فروخت یا به مصرف خوراکی رساند.

     

    این طرح توجیهی مبتنی بر متن میباشد. کلیه محاسبات اقتصادی و شاخص های مالی براساس آخرین ضوابط و دستورالعملها و بر پایه قیمتهای روز تهیه شده است در بخش های دیگری مباحث معرفی و بازار نیز مورد توجه قرار گرفته است

    عنوان پروژه : احداث واحد پرورش ماهی تیلاپیا ۹۰ تنی
    ظرفیت : ۹۰ تن
    مساحت زمین : ۲۱۰۰۰ مترمربع
    میزان سرمایه گذاری ثابت طرح : ۶,۴۸۵,۰۶۳ هزار ریال
    قیمت مبنای دلار : ۱۶۰۰۰ تومان

    5/5 (1 Review)

    دانلود طرح واحد پرورش ماهی تیلاپیا 90 تنی

    این طرح توجیهی مبتنی بر متن میباشد. کلیه محاسبات اقتصادی و شاخص های مالی براساس آخرین ضوابط و دستورالعملها و بر پایه قیمتهای روز تهیه شده است در بخش های دیگری مباحث معرفی و بازار نیز مورد توجه قرار گرفته است.

    شما میتوانید برای دریافت این بسته با پرداخت هزینه و دریافت محصول بر روی گزینه "افزودن به سبد خرید" اقدام فرمایید و لینک دانلود این بسته را پس از پرداخت آنلاین دریافت نمائید.

    محتوای اصلی این طرح توجیهی شامل موارد ذیل است:

    فصل اول: چکیده مطالعات فنی – اقتصادی- مالی
    معرفی طرح
    مدت زمان اجراي طرح
    برآورد هزينه اجراي طرح
    فصل دوم: معرفی طرح و محصولات
    معرفی طرح
    هدف از اجرای طرح
    اهداف اقتصادی طرح
    ویژگیهای ماهیان پرورشی
    ویژگیهای ماهیان پرورشی
    معرفی سیستم انتخابی پرورش
    فصل سوم :مطالعه مالی و بررسی هزینه‌های سرمایه‌گذاری طرح
    هدف از اجرای طرح
    هزینه‌های سرمایه‌گذاری طرح
    هزینه‌های زمین و ساختمان سازی
    زمین و محوطه سازی
    مشخصات فنی در بخش محوطه سازی و ساختمان سازی
    ساختمان
    ساختمان‌های اصلی
    انبارها
    ساختمان‌های اداری – رفاهی - خدماتی
    بخش‌های رفاهی و خدماتی
    هزینه تجهیزات و تکنولوژی
    هزینه تاسیسات و انشعابات
    هزینه لوازم اداری و خدماتی
    هزینه‌های قبل از بهره‌برداری
    جمع بندی هزینه‌های سرمایه گذاری ثابت طرح
    سرمایه درگردش مورد نیاز طرح
    هزینه‌های سالیانه
    وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
    برآورد هزینه سالیانه آب، برق و گاز
    تعمیر و نگهداری
    هزینه استهلاک
    برآورد هزینه‌های اداری،توزیع،فروش و تحقیقات بازار
    برآورد قیمت تمام شده به تفکیک هزینه‌ها
    برآورد درآمدهای حاصله از طرح
    آنالیز حساسیت پروژه
    اثر تغییرات هزینه ها ی تولید، درامد حاصل از فروش و سرمایه گذاری طرح روی نرخ بازگشت سرمایه (IRR)

    فهرست جداول

    جدول برنامه سالیانه تولید و فروش در ظرفیت کامل
    ذجدول هزینه‌های زمین
    جدول هزینه‌های ساختمان‌سازی
    جدول جمع بندی کلی هزینه های تجهیزات و ماشین آلات
    جدول تاسیسات
    جدول جمع‌بندی سرمایه‌گذاری ثابت طرح
    جدول هزینه سالیانه نیروی انسانی تولیدی
    جدول هزينه ساليانه مواد اوليه طرح
    جدول برآورد آب مصرفی واحد
    جدول مصرف سالیانه انرژی
    جدول نگهداری و تعمیرات
    جدول هزینه استهلاک
    جدول هزینه های اداری،توزیع،فروش و تحقیقات بازار
    جدول سرمایه در گردش
    جدول هزینه تولید سالانه
    جدول منابع سرمايه گذاري طرح
    جدول ميزان فروش طرح
    جدول ظرفيت توليدي طرح
    جدول پیش بینی عملکرد سود و زیان طرح
    جدول شاخص های اقتصادی طرح
    جدول پیش بینی برنامه زمان بندی اجرای طرح (Critical Path Method)

    این دوره مناسب چه افرادیست ؟

    • مناسب افرادی که دوست دارند کاری جدید یاد بگیرند
    • مناسب افراد کم دانش در خصوص پرورش ماهی تیلاپیا
    • مناسب سرمایه گذاران جهت اطلاع از وضعیت سرمایه گذاری ، اخذ مجوز ، تسهیلات و...

    مدرس این دوره

    طرح مارکت - تیم تولید محتوا

    تماس با ما

    برای دریافت مشاوره رایگان و اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید

    Reviews

    There are no reviews yet.

    Be the first to review “طرح احداث واحد پرورش ماهی تیلاپیا ۹۰ تنی”

    Your email address will not be published. Required fields are marked *